而后，汉朝出现的骟猪技术，更是完美的解决了猪肉味道不好的问题；之后，猪肉便成了“千家万户”的食物。司马迁曾说“陆地牧马二百蹄，牛蹄角千，千足羊，泽中千足彘……此其人皆与千户侯等。”意思是说拥有0匹马、00头牛、0只羊、0头猪的人家，其财富足以媲美千户侯。

人们一般不杀牛马，而羊，也主要是吃它的nai、用它的毛，所以用来致富的，主要还是猪。而普通老百姓买不起肉，如果没有贵族吃猪