味道马上就会提升N个台阶，市面上的榨菜就是由这种青菜肉瘤做出来的。

这三种青菜农村都有种植，第一种是老品种。为当初人民公社时就存在的品种，村里可以自行留种，而后面两种就是之后农业发展后研究出来的变种产品，没办法留种。只能到农机站等地方每年购买种子。

这三种青菜还有个最大的特点，就是可以只剥叶子。每过一段时间剥一次来喂家畜，可以剥很长时间。用来熬过冬季粮食不足的问题，是喂养家畜的