是茼蒿，它作为我国土生土长的一种蔬菜，茼蒿生于农历九月秋风萧瑟、万物凋零之时，在风霜中成长，不过在隋代，还没有人认识到这种菜，最早见于史书的，是在隋末唐初药王孙思邈在著作《千金方》中将茼蒿归入蔬菜类，记述作：“味辛，性平，无毒。安心气，养脾胃，消痰饮。”

但如今还未普及，药王孙思邈只是三十多岁的男子，不知在哪一座山内修医术，还没成名，尚未著书立说。

菜肉这样混杂煮进去，姜片、葱