楚旸全程监工做腊肠，大妈大婶们彼此之间更是分工明确。

大肠要在浅水滩里清洗一遍后，再端到板房工作间，统一用高压水枪清洗干净。

猪肉用各种酱料腌制入味后，再放入搅拌机切碎，而后手工灌入猪肠，打结制成一节节的腊肠，再放在烘干区晾晒。

虞向晚则将黄年糕的工作安排得井然有序。

黄米浸泡一夜后装入木桶，放在大