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‘‘而你要是不加水，不但有一部分肥肉的油不能全部熬出来，到了后边还会因为油的温度过高，把油渣给炸糊掉，那样出来的油渣不但又焦又苦，还特别油腻一点也不好吃。’’石子秦抬起头看了看老二后，就继续切着肥肉往锅中下，然后满是回味的讲解道，要知道他以前养猪的时候，可是没少熬制猪油，所以这其中的门道可以说是再清楚不过了。

‘‘哎呀！终于完工了，就是不知道这些肉干，除了咱