了厨房里面的锅煮了一大锅米汤，煮好之后装到一旁的木桶里面晾凉备用。

煮好的红薯用工具捣碎，放到一旁的干净油布上面摊开晾凉。

三口锅同时开始煮，许菡自己也花了一天的时间才全部煮完。

等到红薯的温度凉的差不多的时候，再把提前碾碎的酒曲加水融化之后，均匀的撒到一旁的红薯上面。

然后再往里面加上适量的米汤，搅拌均匀之后