巍巍的不能散，Q弹还软烂，夹起一筷子稍微吸一下就能化入口中。

大碗霸王鲜四喜丸子，是猪肉和鲜扇贝丁混做的馅料，鲜贝丁和瑶柱的区别是，鲜贝丁是超级无敌的鲜，瑶柱侧重于有药效功能的滋补。

这个不是传统八大碗，是平安安改良的，平安安觉得，肉馅里谁也鲜不过猪肉鲜扇贝丁。

而且扇贝丁和猪肉都很能锁水，拌馅时打入牛骨猪皮熬的高汤，四喜丸子鲜香还