有花椒猪肚汤，寒症的胃病非常适合。

猪肉只吃猪肘子或者猪蹄，猪身上只有这两个位置是温热属性，猪肉本身属性阴寒，不要吃，猪头是剧毒发物，不要吃，只吃猪肚，猪肘和猪蹄。

鸡胗也非常养胃，鸡可以吃小石子，就已经证明它的胃有多强了。有胃病的人主要的日常饮食肉类要以猪肚和鸡胗为主。

鸡胗又有营养，又是一味专治老胃病的胃药。