哪怕从小没心没肺如安小五，以前也总盼着过年。过年能吃顿饱饭，过年能见点荤腥。

肉在锅里烧火煮着，腾出手来就把剥好的葱洗干净，放在那里沥水。

拿刀在猪大腿上割了一大块，也才熏了没多久，猪后腿上的肉厚，里面真的都还是鲜活的。

比刚刚割下来的新鲜肉多了一点盐味儿，烟熏味儿都不重。

饺子最好的就是肥瘦相