，最执着的记录者。……”

彭渤亲自撰写的这份美食英雄帖迅速飞出沪海，在全国流传，但凡全国有影响的大报，都在跟进，都在报道。

《吴天都市报》——“2000《澎渤美食榜》的评选，旨在寻找符合中国人消费者口味和喜好的餐厅，为追求美学新生活的饕客们提供一份就餐指南……”

《汉西都市报》——“……美食讲究色、香、味、形、器，也讲究食材之美、设