从民国到现在，但凡沪海的风吹草动，从来都是能影响全国的。因为，这里是沪海。

《中华青年报》——“……美食不只是菜肴本身，更多的是生活的味道。从古至今，国人对于美食的追求已蔚然成风，无论是文人显贵还是平民百姓对“吃”这件事都有着极大的兴趣。……”

《北方周末》——“美食，不仅满足了生存需求，更是对于精神的慰藉。美食已经成为人们精致生活最出彩的调味品