说到莲藕，大家经常吃，可有几个知道莲藕是怎么生长的。别说城市孩子，就说现在的农村孩子也没几个知道莲藕是怎么长的。

尤其内陆缺水的地方，水都没有更何况莲藕。

莲藕就是荷花，只不过荷花在水面，莲藕在水下，大约半米到一米深，挖莲藕就是挖荷花的根。

莲藕有九孔和七孔之分，渭河滩的莲藕都是九孔，一节节脆又长，几乎都有人的胳膊关节那么长