就着饼子之类的干粮来吃呢。

符三自然也是信得过明家的手艺，只说让他们家看着做便成。

先将牛肉清洗干净，去除掉表面的筋膜，接着再切成牛肉丁。

都是给自己人吃的，那牛肉丁自然是大得很。

冷油下锅，将牛肉丁翻炒出血沫后捞出，放在一旁备用。

重新起锅烧油，在油温七八成热的时候加入葱，姜，蒜，八角，茴香，香叶等香料，爆香。