羊肉。” “除此之外,山羊的生长周期比较长,故而膻味比较重。 绵羊的生长周期比较短,膻味也相对来说更少一些。 中医上认为,山羊肉是凉性的,而绵羊肉则是热性的。 因此,后者具有补养的作用,适合产妇和病人使用。 前者则只适合秋冬食用,这也是炖煮的主要原因。” 唐小宝也做了一些功课。 “你还真是有备而来呀!