家臣心想，都是学问。

顾家臣跟任啸徐说，面条要一把一把地放，把大拇指和食指圈起来握成一个环，就是一把。他们两个吃的话，这么一把应该够了，面条会膨胀两倍左右的体积。于是任啸徐照着他说的把面放下去，煮得差不多了，再捞起来，过冷水……这意大利面看上去只有两种原料，做起来却并不简单。

面条过冷水，换平底锅，放油，放番茄酱，加面条，翻炒均匀出锅……土豆蒸好之后拿勺子压成泥，放在平底锅里摊