没一会儿。

整块猪肉，在酱油的滋润下，颜色艳丽，亮晶晶的，看起来跟五花肉似的。

江宁洗了洗手。

将整块的猪肉切成厚片状。

每一片上有气泡开花的猪皮，有亮晶晶的肥肉，也有一层一层的瘦肉。

整齐放入一个大碗的碗底，撒入姜末，少许盐，作为调味。

最后就是放上泡开的梅干菜，并倒入少许梅干菜汁水。

这样就可以上锅，用大火蒸了。