是美国人的最爱，而美国人所说的龙虾，也就是这种玩意。

刺龙虾我国比较常见，就是餐馆里那些被称作澳龙、非洲龙虾的东西。它们脑袋尖尖，长着长长的触须和头顶那个尖刺，所以叫做刺龙。北美龙虾则和刺龙有很大区别，它们更像我们常吃的淡水小龙虾，长着两个巨大的鳌钳，通常可以占到身体的三分之一或者一半的重量。这种龙虾叫鳌龙虾，可以长到很大个头，寿命也非常长，最大的鳌龙虾体长超过了一米二，年纪超过200岁