这些还不算什么，配菜的师傅和他二妈，还会喊他拿这个拿那个，有时候是拿刚刚洗好的蔬菜，有时候是去仓库找调味料。

二叔和另一个炒菜师傅，不时也会大声喊他拿某种菜肴特定的调味料，炉灶旁边不可能摆的下所有的调味料，很多调味料都是放在案台下面的。

比如花生酱、美极鲜、熟芝麻、牛肉酱那些。

不仅要拿出来，还要记住每种菜肴需要拿哪几种调味料，炒菜的师傅可不会每一次都跟他