偷懒，但没办法偷懒啊！

前堂的菜单呼呼地下来，配菜的师傅和他二妈忙得热火朝天，就算他想偷一下懒，也会马上有人大声喊他干这干那，作为一个打荷的小学徒，他是一时一刻都不能休息的。二叔炒菜，他要拿盘子，菜装好了，他还要用筷子摆盘，把刚刚出锅的菜肴摆出造型，有些高档菜，还要用法香、洋兰花那些摆围边。

造型、围边弄好后，还要连走带跑地把菜上到前面传菜部去，传菜部可不会在热浪滚滚的厨房里。