涂抹少许黑胡椒碎腌制起来。

然后将马鲛鱼柳洗净控净水，放在盆中然后添加葱姜片，没有料酒，就用白葡萄酒代替，再加入适量食盐，轻轻的把调料拌匀，同样腌制起来。

然后烧起油锅，接着从冰箱里边拿出冰冻好的熟薯条。

等薯条炸好放到一边，李君阁开始处理鳕鱼。

打好两个鸡蛋，加入一点胡椒粉，将鳕鱼拿蛋液包裹起来。

锅里加少许油，放入白洋葱、生姜稍做煸炒，放入鳕鱼