太多的玉米胚芽油。 倒入大半锅油,经过锅底火焰的烧灼,油温慢慢升了上来,有细碎的气泡在锅中冒起,刘芒把手放到锅子上方,闭上眼睛细细感受手掌下方传来的温度。 “可以下锅了,拿过来吧。”等了一会,刘芒睁开眼,说道。 单简将包好的面团送上,刘芒用漏勺兜着,一个个轻轻送入油锅。 锅中的油温并不高,大概只在150到160度左右。面团一下锅,被炙热的清油浸润,立刻发出细