曾经沧海难为水——上次刘芒的那道用驼峰制作的满汉楼大菜，流程上和戈登的差不多，但做法可复杂多了。

驼峰要先用特制的卤水小火卤制四个小时，再用加入各种香料的盐浆进行包裹，一直烤到驼峰肉质糜烂，入口即化。

所耗费的时间和精力，远不是戈登这种‘简化版’可比拟的。

“什么时候再让老刘做上一次。也不知道法国能不能买到骆驼。”林萧喃喃自语。

“总厨，接下来还做什么菜