第六百五十七章 京都烤鸭(下)(2 / 12)

美食之神 易魔尊 1028 字 2023-08-05

外皮上一层保护层,等会入炉灶烤制时,才会烤出漂亮的红亮色泽。

三只肥鸭浇烫完毕,刘芒用厨房中晒腊肉的铁钩勾住脖颈,挂在炉灶上方,进行风干处理。

“芒哥儿,这鸭子得什么时候烤?”悟静和杰巴一前一后走进厨房。

“心急哪能吃得了热豆腐,鸭子还得风上一段时间才能入烤箱。现在还早,我先把配鸭肉用的荷叶面饼做出来。”

说完,刘芒取过一个不锈钢盆,倒入大概一斤面粉,然后提