层盐，接着在盆中摆放整齐，放上一块砧板后再压上重物。

这样做的目的第一是让肉块定型，便于后期的处理。另一个目的则是让肉紧致，压出血水。

整个腌制过程需要四到五个小时，现在才早上7点钟，刘芒准备去空间逛逛。

在空间转悠了一圈，带着小宝和那只黑熊嬉闹一会后，刘芒取了半罐猴儿酒喝完，不知不觉就躺湖边青翠的草地上睡了过去。

醒来的时候已经到中午了，刘芒出来后先自己弄