臭,湘地臭豆腐的辣,两者合二为一,制作出一道全新的臭豆腐。 “喵~喵~”看到刘芒搬出瓷坛,小六这只肥猫估计以为又是什么好吃的,马上就窜了过来,围着瓷坛打起了转转。 这个瓷坛里面装的就是苋菜的卤水,是刘芒从楼上楼带过来的。 浙地宁波有三臭,分别是臭冬瓜、臭苋菜管、臭菜心(臭芋艿蓊),最大特点是闻着臭,嚼在口中却是香。 尤其是在饭上蒸熟的臭苋菜管,夹起一段放在嘴