我们也算没白来一趟。”刘芒点头微笑道。

“能简单介绍一下吗？这道精致的点心，到底是如果制作的？”杰弗森问道。

“噢，这种点心的名字叫‘红豆糕’，它和西方的蛋糕或者布丁不同，它采取的是中国特有的一种烹调方式——蒸。”

“蒸？”杰弗森有些诧异，显然还没有理解这个词的意思：“是将食材加入水后放入锅中焖煮吗？”

“不是。”刘芒打开他们自己带过来的蒸箱：“蒸这种方法是