一放,顺势一扭,一个馄饨就包好了,费时最多不过一两秒钟。 包好的馄饨放入竹篾做成的漏勺,轻轻在开水锅中抖散,煮的过程中另需加入3次凉水,经历所谓‘三沉三浮’,方可保证煮熟。 煮熟的馄饨放入已经备好汤底的海碗,浇上一勺滚烫的高汤,撒上几粒葱花就完成了。 “刘芒先生,做好了吗?”一直紧盯着的佐藤秀中连忙站起身来,急切的问道。 “嗯,做好了。送去给你父亲尝尝吧。”