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“很了不起？你不是也可以？”林萧不以为意的一撇嘴，走到案板前处理起自己的鱼来。

干烧和普通的红烧有很大的区别，那就是要将食材入味下锅油炸，然后再另炝锅加调辅料、添汤烧之，烧制好的菜肴中只能见亮油而不见汤汁。

林萧将鱼身上切出菱形的花纹，然后加入酱料进行腌制，准备一会下油锅过油。

而刘芒则将鱼清洗干净，加入盐和姜汁调