“做金陵盐水鸭有一项独特的技法，这种技法和做别的腌制菜品完全不一样的，这种技法就是――抽丝！”

不语走到用手指戳了戳挂在架上，已经腌制好，在等待风干水分的盐水鸭，说道。[求书网qihu更新快，网站页面清爽，广告少，无弹窗，最喜欢这种网站了，一定要好评]

“抽丝？”刘芒有些疑惑：“那应该怎么做？”

“火候对盐水鸭的鲜嫩口味可以说至关重要。这也是制作盐水鸭成败的关