“王大叔，还有多久开席？”刘芒吩咐厨房帮厨的将五花肉放入蒸笼后，开口问道。txt下载80txt

这种宴席上的菜可不比平时酒店里的单锅小炒，一道道炒制肯定是来不及的，所以这种大锅菜，都要提前炒制，然后保温，上菜的时候直接装盘端出去就行了。

味道嘛，当然要比单独炒制的要差一点，但胜在速度快，上菜及时。

红烧鱼块已经被开始那位厨师给改刀成大块，裹上面糊炸制过了。