例，陆乔乔先准备好足够的食盐，再往其中加入适量的酱油、白酒和白糖等，将它们搅拌均匀。

白酒是必须加的，它具有防腐、去腥和增香的效果。至于白糖，除了提鲜外，还可以让腊肉的口感变得更加好。

将调配好的腌料汁倒入五花肉里，务必让每条五花肉都能腌制入味。

由于现在是冬天，猪肉即便在常温下放置一天一夜，也是不会变质的。因此陆乔乔打算先腌制一个晚上，明天早上再晾晒。

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