腥臭的猪大肠联想到一块。 在现代,陆乔乔虽然是个萌妹子,却喜欢吃螺蛳粉、臭豆腐、榴莲和卤肥肠等重口味食品。 卤肥肠有很多种做法,陆乔乔比较喜欢吃口感软糯微甜的那一种。 首先往水里加入少许白酒、大葱,对洗干净的猪肠进行氽煮,以去除腥味和血沫,这一过程大约五六分钟。 氽煮后的肥肠不能直接使用,还要用清水浸泡一会,将里里外外的血沫给清洗干净。 接着,用少