厘米宽五厘米长的大小（除非白菜很脏或者很讲究，否则不洗也行，洗的话就要把水控干）

之后小葱切同样长度的段，生姜切同样长度的丝，蒜打成泥（拍一下再剁碎也行）、小米椒切成片（你要竖着切也行，反正切小点就可以）

把主材辅材全部放到一起，然后调味品一股脑全倒进去。

把手洗干净或者带手套下去搅拌均匀（建议带手套，没有长期下厨切菜的经验，你们那嫩嫩的小手手会被辣得很疼），搅拌的时