粉，含水量要比普通河粉低一些。

而且炸河粉的时候要控制好油温，才能把河粉炸到外皮干酥，内部不鼓包的程度。”

说话间，锅中的河粉就已经变得外皮金黄，被炸到酥脆了。

拿过漏勺来，李逸用筷子挑着，将锅中炸好的脆皮河粉捞出，放在了垫着吸油纸的托盘里控着油。

直播间观众听得好奇，纷纷发着弹幕，让摄影师拍个特写。

现场摄影师也凑上前来，对着炸好的脆皮河粉拍摄起