吃完附子、干姜、肉桂、鹿茸这些药材之后，会有温热、上火的感觉。

所以这些药材就归类为温热性药食。

而正常人吃了黄连、石膏、金银花、雪梨、薄荷之后，会有冷凉感，感觉口淡，分泌物、排泄物也会变得清稀。

所以这种药材就归类为寒凉性药食。

人体的体质是分为寒热两种的，对应阴阳，四气也分为温热和凉寒。

正所谓凉者，寒之轻，温者，热之次。

温与热，凉