38、强者之面(4 / 13)

刚好够用,刘明辉行动了起来。

干锅烧热,下入去壳小麦,干炒,尽量去除其中的水分。

虽然可以直接使用面粉,但是这样会减少面条的香气,大大降低了强者之面的品质。

在刘明辉的不断翻炒下,小麦中的为数不多水分很快被炒干,达到了可以使用的程度。

再将炒干的小麦用料理机打成面粉,面条所使用的面粉就准备好了。

轻轻一闻,还能闻到小麦的独特清香。

面粉在