吃。

喝酒的时候，酱牛肉成了最好的下酒菜。钟父以酿酒为业，平常喜欢喝酒，钟母给他做下酒菜，首选花生，其次就是酱牛肉，做了几十年，已经做出心得，钟小云的厨艺继承自钟母，做出来的酱牛肉同样美味。

石坚放下酒杯，夹起一片酱牛肉放进嘴里，入口微凉，刚嚼的时候味道很淡，接着香味从肉缝里涌出来，满嘴都是肉香和酱香味。酱牛肉切得很薄，但