用温油炸成金黄色，再刷上酱油蒸制。

成菜造型与口感上，皆能以假乱真。

洛何便是打算用冬瓜，作为宝塔肉的原料，来一道“冬瓜宝塔肉”！

半小时后，烹饪环节正式开始。

洛何与海岳各自站在灶台前，热火朝天，各自用上了拿手的烹饪技法。

海岳这边，以斩骨刀干脆利落地将排骨切成小块。

洛何则将冬瓜切成方块，按照“宝塔肉”的刀工技法处理食材。