轻笑道：“那姐姐也得拿出点真本事。”

只见她取出一罐蜂蜜，洛何有些意外：“杀手蜂蜜？”

“答对了，可惜没有奖励。”

夏苗将蜂蜜细细刷在砧板上的牛肉表面。

蜂蜜能起到嫩化肉质的效果，从而使减少炖煮时间。

旋即，她戴上透明手套，揉搓牛肉。这一工艺名为‘滚揉’，目的是缩短腌制期、提升成菜的嫩度。

完成这一步骤后，夏苗脱下手套、洗净双手，握住一柄