嗦螺的做法倒不是这样，从鱼塘里摸出来的螺蛳，要清水喂养几天，每天换水两三次，去了泥沙和土腥味，再一个个螺蛳减掉外壳尖，继续滴油泡水去泥沙，然后才开始制作嗦螺。

这是秦路明在青山镇的传统做法，如今大街小巷的嗦螺，是否有这么细致干净的处理，那就不得而知了，反正眼不见为净吧。

找了一个夜宵摊子，没有如左左的意愿买一锅回去，但也用最大号的打包盒买了五斤回去，这东西会吃的小嘴