张记餐饮的草台班子是去年搭起来的。

目前，张记在江川市已经有家自营的张记栖凤渡鱼粉店，家张记栖凤渡风味小馆，家连锁加盟店，连锁店主要分步在江川周边的几个城市。

在张云起看来，公司的这个发展速度还是挺慢的，尤其是在发展连锁店这一块。最主要的原因还是他的问题，不怎么上心，精力也实在不太够，扔了一大把钱入了股，把经营模式搭建起来之后，就