(),

辟谷之术，与其说是绝谷之术，不如说是食气之道。

《道德真经集义》有言：

——盖人鼻口所出入，手足所动作，皆五谷所养，五畜所益，五果以助，五菜以充，醪醴以滋，芳草石药以补泻。

《云笈七签》又言：

——百谷之实土地精，五味外美邪魔腥，非清虚之真气，臭乱神明胎气……糜倾，朽败也。

由此可见，道家在肯定五谷正面作用之余，也认为人食