，必须加快鸡蛋制作的速度。

目前养鸡场的鸡蛋除了提供给供销社新鲜鸡蛋，主要是由生产部负责，把剩下的鸡蛋生产成卤蛋，真空包装出售。

而鸡苗孵化的新一批蛋鸡也进入产蛋期，每日产蛋量上千个，林清雅又让生产组开始研发制作茶叶蛋和皮蛋。

茶叶蛋也可以通过真空包装，延长保质期。

皮蛋由于经过特殊工序的加工，属于腌制食品，保质期最少三个月。

“林场长，这是我们生