且还要把炉温一直控制在两百五到三百度之间，损耗量大并且气味呛人，出炉的鸭子品质也非常让人堪忧。

可是看着眼前烤鸭师傅吊在炉内烘烤的鸭子，而且那娴熟的技巧，在烤制过程中反复调整鸭子的方位。和自己印象里自家厨师简直如云泥之别！

李小仙记得自己家聘的那烤鸭师傅，烤制一只鸭子虽然也用三十来分钟。但是那鸭子根本谈不上什么外皮油亮焦黄，鸭肉鲜嫩，令人百吃不厌。

可眼前的烤鸭，李小