际上是同时拥有着他，但是这边的官员是不需要承担一样的职务的，所以说只是挂一个名头而已，并没有什么事情做，这就导致非常多的时间可以在家做自己的事情，而酿酒就是一个非常不错的打消时间的办法，而且可以满足个人的需求。

总体言现在关于酒酿造、征税、专卖或禁酿令(酒)主要三种类型，一，榷酒由官府垄断酒产销售禁止百姓私酿私卖。二，允许民间私酿私卖由官府征税。三，酒禁亦称禁酒灾荒战乱期粮食不足禁止民间