指的就是鲍鱼的个数。

如果是一斤两只，就叫双头鲍；三只就叫三头鲍；……以此类推，一斤有几只鲍鱼，就叫几头鲍。

头数越少，鲍鱼便越大只，价格也越贵。

双头鲍鱼就是一斤只有两只鲍鱼，但是这种鲍鱼十分难见，在市面上就有一句行话叫做“千金难买双头鲍”，尤其可见双头鲍的珍贵和稀有。

但是霍思宁手中的这只鲍鱼，霍思宁估计了一下，起码有七八两，就算除掉了外壳，这只鲍鱼的重