在S市的时候，霍思宁也买过鲍鱼烹煮，不过因为购买的都是干鲍，是去掉了外壳的，所以霍思宁从来不知道，原来新鲜的鲍鱼，居然就是长在壳里面的贝类。

也许是因为名气太大，内地很多人只知鲍鱼是不可多得的海珍品，却不知道，鲍鱼其实就是贝壳的一种。

不过，和一般的贝壳螺类不同，鲍鱼很是娇气，而且生长非常缓慢，养殖难度大，稍有不慎就会“全军覆没“，所以，一般人们日常生活中食用的鲍鱼都是用科学的