做春卷不难，难就难在摊春卷皮，不然做出的春卷不好吃。

把平锅放在大火上，锅内不可放油，烧制五成热时，用手提起面团使面团在平锅底部旋转一圈，再飞快的提起面团，就会有一层薄如蝉翼的面皮留在锅中，待锅中那层透明的面皮变色成熟，用赶紧手揭下，迟一点早一点都不行，迟了就糊了，早了揭不下来就破了。

不过唐晓芙很会摊春卷皮，因为前世喜欢吃，所以经常做。

半个多小时，唐晓芙就