面泼水，让其完全冻成冰。第二天趁着天色没亮的时候将粉条取下，置放于硬化过的地面上，使用木槌敲打上面凝结的冰剔除水分，再晾晒一天便可储藏起来。

上述便是手工粉条的制作过程，这样做出的粉条十分的劲道，不管在锅中炖多长时间都不会烂掉，时至今日这种工艺仍在北方很多的农村流传。虽说漏制这样的粉条极为的麻烦，但回报却也是极为丰厚的。

白中元必须得承认，胡成这个人还是有脑子的，那几十亩地不仅