鸡骨头都露出来。

等所需的鸡腿都去骨了。

他就将这些鸡肉，都切成拇指盖大小的肉丁。

然后将其放清水之中淘洗一遍，去除血水。

搞定后捞出放入盆内，进行码味。

往盆内撒入盐、生抽、料酒和水淀粉。

再把鸡丁搅打上浆。

淋入一些熟花生油，搅拌一下。

如此一来，等会做出来的鸡丁味道会更加的嫩滑的。

紧接着，他拿来洗净的